不同的银行会提供不同的优惠政策，以吸引客户使用其信用卡进行消费。因此，具体哪家银行的信用卡在加油时优惠最多，需要您亲自去比较和选择。
一般来说，大型银行如工商银行、中国银行、招商银行等都会推出针对加油消费的信用卡优惠活动。而一些小型银行或地方性银行可能会提供更丰厚的优惠，因为他们可能需要通过这种方式来提高信用卡的使用率和增加客户基础。
建议您在选择信用卡时，除了关注加油优惠外，还要考虑其他方面的因素，比如年费、取现手续费、积分政策等。同时，也可以关注一下银行的其他优惠活动，看看是否有其他方面更适合您的优惠。