保时捷的空调系统包括冷热风的调节。以下是开启冷风的基本步骤：
1. 首先，找到车辆中控台上的空调控制面板。通常它是一个带有按钮和旋钮的矩形或方形装置。
2. 在控制面板上找到一个写有\"AC\"（Air Conditioning）或者一个风扇图标（通常是带有向下箭头的一个风扇形状）的按钮。这个按钮就是开启空调系统的开关。按下这个按钮，你的空调系统将开始工作。
3. 如果你的保时捷是自动恒温空调系统，那么空调会自动调整温度和风速以保持你设定的车内温度。你可以通过中控台上的一些按钮来调整温度和风速设置。如果你想要手动设定冷风，可以按下\"低温\"（Low）或\"制冷\"（Cooling）按钮，并调整风速。
4. 如果你想在行驶过程中随时调整空调设置，可以使用控制面板上的按钮进行操作。例如，按下\"风挡\"（Defrost）按钮可以让空气直接从空调系统中吹出，提高挡风玻璃的能见度；而按下\"通风\"（Vent）按钮则可以调整空气流向，以便为乘客提供更好的空气流通。
5. 当不需要使用空调时，按一下\"OFF\"按钮关闭空调系统。
请注意，不同车型的具体操作可能会有所不同，但基本原理是一样的。建议参考车辆的用户手册以获取更详细的信息和指导。