伤残鉴定通常由专业的医疗机构或第三方机构进行评定。以下是一般的步骤：
1. 准备材料：提交相关的医疗记录、影像资料（如X光片、CT扫描等）和病历等相关文件，以便评估人员了解受伤的情况。
2. 申请：向相关部门或者保险公司提交伤残鉴定的申请，并按要求填写相关信息表格。
3. 接受评估：评估人员会根据提交的材料和申请表对伤者进行评估。评估过程可能包括面对面的访谈、观察伤者的行为能力以及查看相关医学报告等。
4. 评定等级：根据国际通用的伤残分级标准（如美国CDC的WHO残疾评定量表），评估人员会确定伤者的伤残等级。这个等级将决定伤者能够获得多少赔偿或者福利。
5. 结果反馈：评估人员会将最终的伤残等级告知申请人，并将评定报告发送给相关部门或保险公司。
6. 法律效力：伤残评级的结果具有法律效力，可以作为索赔或法律诉讼的依据。
需要注意的是，不同国家和地区可能会有不同的规定和程序，具体做法请参考当地的相关规定。