M档（手动曝光模式）通常在以下情况下使用：
1. 拍摄环境复杂，需要精确控制曝光参数的情况。例如在光线变化较大的环境下，如日出、日落、阴天、雨天等，手动调整快门速度和光圈大小以获得理想的曝光效果。
2. 创意拍摄，想要通过调整快门速度和光圈大小来实现特定的视觉效果。例如慢速快门可以拍出流动的水面或星轨，而大光圈可以拍出浅景深效果，突出主题。
3. 拍摄高动态范围的场景，需要手动调整曝光参数以保持高光和阴影部分的细节。
4. 使用特定镜头或相机功能时。一些镜头具有光圈环，可以通过旋转镜头的光圈环来手动调整光圈大小。此外，一些相机具有手动对焦功能，也需要使用M档来进行对焦操作。
总之，当需要对曝光参数有精确控制，或者想要实现特定视觉效果时，可以使用M档进行拍摄。