在中国人民保险公司的官方APP上购买摩托车交强险的步骤如下：
1. 首先，确保您已经安装了中国人民保险公司的官方APP。如果没有，可以在应用商店搜索“中国人民保险”进行下载和安装。
2. 打开APP后，使用您的账号登录。如果您还没有账号，可以先注册一个。
3. 在首页找到并点击“车险”选项。
4. 在车险页面中，选择“摩托车险”。
5. 仔细阅读摩托车交强险的相关条款和保费信息，确认无误后，点击“立即购买”或“我要投保”。
6. 填写您的摩托车相关信息，如车架号、发动机号等，以便系统准确识别您的摩托车类型和确定保费。
7. 确认投保信息无误，包括被保险人姓名、身份证号、联系方式等，然后点击“下一步”。
8. 支付保费。您可以选择在线支付或使用其他支付方式（如银行卡、支付宝、微信支付等）。
9. 支付成功后，您将收到一条确认短信，其中包含您的保单号和保险期限等信息。同时，您也可以在APP内的“我的保单”里查看您的摩托车交强险详情。
以上就是在中国人民保险公司的官方APP上购买摩托车交强险的全部流程。在整个过程中，如果有任何问题，您可以随时联系APP内的客服进行咨询。