首先，交通事故中骨折的伤残鉴定通常需要由专业的司法鉴定机构进行。中国常用的标准是《人体损伤致残程度分级》（2017）。具体的伤残等级需要根据受伤者的具体情况和恢复情况来判断。
至于是否构成犯罪，这涉及到交通事故的责任认定以及相关的法律规定。如果事故中一方存在酒驾、无证驾驶等严重违法行为，且导致他人重伤或死亡，那么可能会构成交通肇事罪。如果只是普通的交通事故导致的骨折，一般不构成犯罪。
赔偿方面，通常包括医疗费、护理费、营养费、误工费等直接损失，以及残疾赔偿金等间接损失。具体的赔偿金额会根据事故责任比例以及当地的经济水平等因素来确定。如果对方起诉，法院会依据法律作出判决。