\"交管12123\"APP中，如果你已经提交了延期换证的申请，但想要取消该业务，可以按照以下步骤操作：
1. 打开\"交管12123\"APP。
2. 在首页上方的搜索框中输入“延期换证”或“取消延期换证”等关键词进行搜索。
3. 在搜索结果中找到“延期换证”或“取消延期换证”的业务选项，点击进入。
4. 在业务详情页面中，点击“取消”按钮。
5. 按照系统提示完成验证、人脸识别等操作。
6. 确认取消后，你的延期换证申请就会被取消。
需要注意的是，一旦你完成了验证和人脸识别等操作，就表示你已经正式取消了延期换证申请，无法再进行恢复或取消的操作了。所以请确保你真的需要取消该业务后再进行操作。