五星钻豹电动车的座位盖通常是通过车座下方的一个开关来打开的。以下是打开座位盖的一般步骤：
1. 找到车座下方的一个拉杆或者按钮，这个装置可能位于车座的一侧或两侧。
2. 将这个拉杆或按钮向上推（如果是拉杆）或按下（如果是按钮）以解锁座位盖。
3. 当座位盖解锁后，它应该能够轻松地向上掀起或打开。
4. 如果座位盖无法打开，可能需要检查是否有东西卡住，或者需要更多的力量才能将其打开。
5. 在使用完毕后，记得将座位盖放回原位并锁定，以确保行驶过程中的安全。
请注意，不同品牌和型号的电动车可能有不同的设计，具体操作可能会有所不同。如果你不确定如何操作，可以查阅车辆的用户手册或联系制造商的客户服务部门获取帮助。