购买二手车不过户存在以下风险和隐患：
1. 法律风险：车辆过户是明确产权归属的重要环节，如果不过户，车主在法律上无法证明自己是车辆的合法拥有者。一旦车辆出现交通事故或纠纷，可能会面临法律风险和责任追究。
2. 保险问题：车辆在保险公司登记的是谁的名字，出险后理赔就是给谁。如果不过户，原车主仍然是保单上的被保险人，一旦发生事故，新车主可能无法获得保险赔偿。
3. 车辆违章记录：车辆违章信息是跟随车辆信息的，即使不过户，原车主的违章记录也会保留在车辆档案中。新车主在使用过程中发生违章，会影响新车主的信用记录。
4. 车辆年检问题：车辆年检是以车辆识别码（VIN）为依据的，如果不过户，新车主在办理年检时可能会遇到麻烦。
5. 车辆转让问题：如果将来需要出售或者转让该车辆，没有办理过户手续会给交易带来很大的困扰，甚至可能导致交易失败。
6. 原车主债务问题：如果原车主在过户前存在未结清的债务，如贷款、欠款等，车辆不过户，新车主就可能承担原车主的债务风险。
综上所述，购买二手车时，建议尽快办理过户手续，以保障自己的合法权益和安全。