预约人数超过计划数可能有以下几个原因：
1. 受欢迎程度：活动或服务可能非常受欢迎，导致很多人想要参加或使用。这可能是因为活动的内容、邀请的嘉宾或者提供的优惠等因素吸引了大量参与者。
2. 供应不足：活动的组织者可能没有足够的资源（如场地、人员、物资等）来满足所有预约者的需求。这可能导致一些预约者无法参加活动或服务。
3. 错误估计：活动或服务的组织者可能对参与者的数量估计错误，导致预约人数超过实际能够提供的名额。这可能是由于对市场需求的不了解，或者是由于对过去经验的过度依赖。
4. 营销策略：如果活动或服务的宣传做得非常好，可能会吸引大量的预约。这可能是因为宣传活动吸引了广泛的受众，或者是通过社交媒体等渠道的传播效果。
5. 先到先得的原则：在某些情况下，预约人数超过计划数可能是因为先到先得的原则。在这种情况下，即使活动或服务实际上可以容纳更多的人，但由于名额有限，预约人数仍然会超过计划数。