作为一个大语言模型，我无法确定所有情况下的原因。但是，以下是一些可能的原因：
1. 工作压力大：加油站的工作通常需要长时间站立、服务顾客和搬运重物等，这些都可能对员工的身体健康造成压力。此外，由于加油站是24小时营业，员工可能需要随时待命，这也会增加工作压力。
2. 工作环境差：加油站通常位于交通繁忙的地区，噪音、空气污染和汽车尾气等问题可能会影响员工的健康。此外，加油站的设施和条件也可能比较简陋，如空调不足或没有休息室等。
3. 工资低：虽然加油站的工作看似简单，但实际上需要具备一定的技能和知识，而且工作时间长。然而，许多加油站的工资水平却相对较低，这可能导致员工流失率高。
4. 缺乏职业发展机会：在加油站工作通常意味着缺乏职业发展的机会，因为晋升的空间有限。因此，许多员工可能会寻找其他更有发展前景的工作。