高速公路收费站的收费员会使用专门的设备来识别临时车牌的真伪。以下是一种可能的识别方式：
1. 临时车牌上有特定的二维码或者条形码，收费员可以使用移动扫描设备（如手机或专用的扫码器）扫描二维码或条形码进行验证。
2. 收费员也可以直接观察临时车牌上的信息，包括车牌号、车架号、有效期等是否准确无误，与车辆本身的信息是否一致。
3. 如果以上两种方法都无法确认临时车牌的真伪，收费员还可以联系交警或其他相关部门进行核实。
需要注意的是，临时车牌在有效期内具有合法上路的权利，但并不代表其真实有效性。因此，无论是驾驶员还是收费员，都应该以正确的程序和方法来确保临时车牌的有效性。