中石油和中国石化的原油来源和品质基本相似，但他们的炼制工艺、油品质量标准以及营销策略等方面存在一些差异。
1. 原油来源：中石油主要依靠国内油田生产，同时也进口部分原油；中石化则在国内拥有多个油田，同时进口大量原油进行加工。
2. 炼油技术：两家公司都拥有先进的炼油技术，但在某些领域可能存在差异。例如，中石油在天然气处理方面具有优势，而中石化则在重质油加工方面更强。
3. 油品质量标准：虽然两者都遵循国家标准，但由于生产工艺的不同，两者的油品质量可能略有差异。一般来说，中石化的油品质量略高于中石油。
4. 营销策略：中石油和中石化的营销策略有所不同。中石油更注重国内市场，而中石化在国际市场的影响力更大。此外，两者的加油站品牌和服务质量也存在一定差异。
总的来说，中石油的油和中石化的油在品质上相差无几，但在具体使用过程中可能会因为上述差异而产生不同的体验。