拆卸东风风神AX7的档杆需要一定的技巧和工具，以下是一般的步骤：
1. 首先，确保车辆处于停车挡（P）并熄火。
2. 找到档杆周围的饰板，饰板通常由卡扣固定。使用螺丝刀或其他合适的工具撬开它。
3. 取下饰板后，你会看到档杆的基座。这个基座通常由几个螺丝固定。找到它们并用合适的螺丝刀或扳手拧下。
4. 当所有的螺丝都被拧下后，轻轻地将档杆从基座中拔出。注意不要用力过猛以免损坏部件。
5. 如果需要更换新的档杆，可以按照相反的顺序重新组装。确保所有螺丝都拧紧且饰板正确安装。
请注意，以上步骤可能因车型的不同而略有差异。如果你不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助以避免对车辆造成损害。