东南希旺面包汽车的机盖通常是通过遥控钥匙来开启的。以下是操作步骤：
1. 找到驾驶员侧车门上的解锁按钮，按下它以解锁车辆。
2. 走到汽车后方，找到发动机舱盖的开关，通常是一个杠杆或者扳手形状的按钮。
3. 在引擎盖下方有一个机械开关，当引擎盖准备打开时，这个开关会弹起。
4. 走到引擎盖前方，找到那个已经弹起的机械开关，用手轻轻向上推，引擎盖就会打开了。
5. 当引擎盖完全打开后，需要用手支撑着，以防它突然落下砸伤自己或他人。
6. 完成检查后，按照相同的方式关闭引擎盖。注意，引擎盖很沉，可能需要用点力气才能关上。