如果你不小心吃了虹鳟鱼的鱼刺，那么你应该立即采取以下措施：
1. 不要紧张。虽然鱼刺可能引起不适，但大多数情况下它们不会造成严重的伤害。
2. 停止进食。避免继续吃硬质食物，以免进一步损伤食道或胃。
3. 喝一些水。喝水可以帮助鱼刺通过食道，减少不适感。
4. 观察。如果鱼刺导致疼痛、肿胀或其他严重症状，请立即就医。
5. 咳嗽。尝试咳嗽以帮助鱼刺移动并通过食道。
6. 使用筷子或镊子。如果你的视线中能看到鱼刺，可以尝试用筷子或镊子将其取出。
7. 寻求医疗帮助。如果鱼刺导致严重疼痛、肿胀或呼吸困难，请立即就医。医生可以使用特殊工具将鱼刺取出，或者给予适当的药物治疗。
总的来说，如果不小心吃了虹鳟鱼的鱼刺，保持冷静并立即采取措施是至关重要的。大多数情况下，鱼刺不会造成严重的伤害，但如果出现任何不适症状，应立即就医。