是的，上海车牌可以过户给别人。但是，根据上海市非营业性客车额度转让登记规定：
1. 车辆所有人应当与受让人共同向车管所申请转让登记。
2. 车辆所有人应当将车辆涉及的交通违法行为和交通事故处理完毕。
3. 车辆所有人应当将车辆抵押或者质押的权利解除。
4. 车辆所有人应当将车辆的强制报废期超过六个月以上的注销登记或者出口出境证明提交给车管所。
5. 车辆所有人应当将车辆的相关手续和证件带齐，如购车发票、交强险保单等。
6. 车辆所有人应当填写《机动车登记表》并缴纳相关费用。
7. 车辆所有人应当在规定的期限内办理转让登记。
以上都是需要完成的事项，否则无法进行车牌的过户。