V8发动机的车型有很多，包括轿车、跑车和SUV等。以下是一些知名的搭载V8发动机的越野车：
1. 路虎揽胜（Range Rover）：这款豪华全地形车配备了5.0升V8发动机，最大功率为375马力。
2. 路虎揽胜运动版（Range Rover Sport）：这款车同样配备了一台5.0升V8发动机，最大功率为510马力。
3. 奥迪Q7 V12 TDI：这是一款高性能的柴油版SUV，搭载了6.0升V12 TDI双涡轮增压柴油发动机，最大功率为500马力。
4. 宝马X5 M：这款车是一款高性能的SUV，搭载了4.4升V8双涡轮增压发动机，最大功率为591马力。
5. 梅赛德斯-奔驰GLS 63 AMG：这款车是一款豪华全地形车，搭载了5.5升V8双涡轮增压发动机，最大功率为577马力。
6. 保时捷卡宴（Cayenne）：这款车的性能版本配备了4.8升V8双涡轮增压发动机，最大功率为520马力。
7. 雷克萨斯LX 570：这款车是一款全地形豪华SUV，搭载了5.7升V8发动机，最大功率为383马力。
以上只是其中的一部分，实际上还有很多其他的V8发动机越野车。