在驾驶汽车时，如果车辆需要向左或右行驶过S形弯道，驾驶员应该根据车辆的行进方向来调整方向盘。
1. 如果车辆需要向左转弯：
- 在进入弯道之前，将方向盘向左转动，使车辆沿着左边的道路前进。
- 在整个弯道过程中，保持方向盘左转，并注意修正方向，确保车辆始终沿着左边的道路行驶。
- 当车辆即将离开弯道时，开始逐渐向右转动方向盘，回到正常的行驶道路上。
2. 如果车辆需要向右转弯：
- 在进入弯道之前，将方向盘向右转动，使车辆沿着右边的道路前进。
- 在整个弯道过程中，保持方向盘右转，并注意修正方向，确保车辆始终沿着右边的道路行驶。
- 当车辆即将离开弯道时，开始逐渐向左转动方向盘，回到正常的行驶道路上。
请注意，以上建议仅适用于在平坦且没有障碍物的路面上驾驶。在实际驾驶中，可能还需要考虑其他因素，如道路宽度、交通状况等。在驾驶过程中，务必保持警惕，确保安全。