EPC（Engineering, Procurement, and Construction）项目是工程项目总承包的一种模式，即设计、采购、施工由一个承包商负责完成。在这种模式下，承包商承担项目的全部风险和责任，包括技术、质量、进度、成本等方面的风险。
EPC项目的优点是：
1. 总承包商对项目的整体控制能力强，能够更好地协调各个阶段的工作； 2. 总承包商具有专业的技术和施工团队，能够保证项目的质量和进度； 3. 总承包商可以更好地控制项目的成本，降低投资风险。
然而，EPC项目的风险也相对较大，主要包括以下几点：
1. 总承包商需要承担项目的全部风险，一旦项目出现问题，损失可能非常大； 2. 总承包商需要承担项目的管理责任，包括技术、质量、进度、成本等方面的管理，管理难度较大； 3. 总承包商需要承担项目的法律责任，如果项目出现质量问题或安全事故，可能需要承担法律责任。
因此，EPC项目在风险管理方面需要采取一定的措施，如加强项目管理、完善合同条款、购买保险等，以降低项目风险。