2021款大众速腾的胎压复位按钮位于中控台下方，操作如下：
1. 首先找到并按下胎压监测系统的重置按钮。这个按钮通常是一个小按钮，上面有一个带有轮胎图案的符号。
2. 按下该按钮后，车辆的胎压监测系统会被激活并开始检查轮胎压力。
3. 如果所有轮胎的压力都在正常范围内，胎压监测系统将自动关闭。如果至少有一个轮胎的压力低于或高于正常范围，胎压监测系统将保持激活状态直到压力被调整到正确的水平。
4. 在胎压监测系统关闭之后，胎压警告灯应该会熄灭。
需要注意的是，如果无法找到胎压复位按钮或者无法成功复位，建议寻求专业的帮助。