这两种机油各有优缺点，选择哪种更好取决于你的汽车制造商的建议以及你所在地区的气候条件。
1. 20W-50机油：这种机油的粘度更高，适合在低温环境下使用。它的油膜强度更大，能提供更好的发动机保护。但是，使用高粘度机油可能会导致燃油消耗增加，油耗上升。此外，高粘度机油可能会对一些较旧的发动机造成额外的磨损。
2. 20W-40机油：这种机油的粘度相对较低，可能不适合在非常寒冷的环境下使用。然而，它通常能提供更良好的燃油经济性。对于现代的、精密制造的发动机来说，使用低粘度机油可以减轻发动机的负担，延长发动机的使用寿命。
总的来说，如果你所在的地区冬季气温很低，那么20W-50机油可能是更好的选择。如果你的车辆较旧或者燃油经济性是你考虑的主要因素，那么20W-40机油可能更适合你。最好的做法是查阅你的汽车制造商的建议，以确定哪种机油最适合你的车辆。