对于2016款哈弗H6，开启空调冷风的步骤如下：
1. 首先，找到中控台上的空调控制面板。它通常位于仪表盘附近或者挂在方向盘上。
2. 在空调控制面板上找到一个带有箭头或风扇形状的按钮，这个按钮通常是用来控制空调的冷热风。部分车型可能需要通过旋钮或按键来调整温度。
3. 如果想要打开冷风，只需按下这个按钮（或旋钮至较低的温度），然后打开风扇（通常可以通过一个开关或按钮实现）。此时，空调系统就会开始吹出冷风了。
4. 你还可以使用控制面板上的其他按钮和功能来调整风速、风向等设置，以满足你的需求。
请注意，不同车型的哈弗H6可能略有不同，具体操作请参考车辆用户手册或咨询专业技师。