更换2013款大众帕萨特的车钥匙电池需要以下步骤：
1. 找到钥匙背后的机械钥匙。通常，这个部分会被一个小盖子保护起来。你需要用机械钥匙或者一个硬币撬开这个小盖子。
2. 打开盖子后，你会看到钥匙的内部结构。电池就安装在钥匙的前部。
3. 取出旧电池。通常，遥控钥匙使用的都是CR2032锂电池。你可以直接用手拿住电池的尾部，然后轻轻地将它拉出来。
4. 安装新电池。确保你正确地安装了正负极。一般来说，电池的正面是正极，背面是负极。如果可能的话，最好使用同品牌、同型号的电池，以确保最佳性能和耐用性。
5. 关闭钥匙盖并重新安装机械钥匙。将钥匙盖重新盖上，并用机械钥匙将其固定好。
6. 测试新电池。将钥匙开关到ON（打开）位置，检查遥控功能是否正常工作。如果一切正常，那么你就成功更换了电池。
注意：在操作过程中，请确保钥匙完全断电，以防止触电或短路。如果你不确定如何操作，建议寻求专业人士的帮助。