调整雪佛兰Cruze（科鲁兹）的日期和时间，需要进入车辆设置菜单。以下是具体的步骤：
1. 找到并按下“CLICK”或“OK”按钮，进入设置菜单。这个按钮通常位于中控台最右侧的旋钮上或者显示屏的某个按钮上。
2. 在设置菜单中，找到时间和日期的设置选项。这可能是一个带有时钟或日历图标的位置。
3. 进入时间或日期的设置后，可以使用旋钮或触摸屏上下左右移动光标来调整时间和日期。
4. 当日期和时间调整到正确后，按“CLICK”或“OK”按钮保存设置退出菜单。
注意：不同年份和配置的车辆可能略有不同，如果以上方法无法解决问题，请查阅车辆的用户手册以获取更详细的说明。