调整2007款奥迪A6的时间，需要进入车载系统的菜单进行设置。以下是具体的步骤：
1. 首先找到并按下奥迪A6仪表盘上的\"CAR\"键，这是车辆设置菜单的快捷键。
2. 在中控屏幕上会出现一个菜单列表，选择其中的\"时间/日期\"选项。
3. 点击进入后，你可以看到两个时间显示框，一个是小时，一个是分钟。用中控台上的旋钮或按钮分别调整这两个时间。
4. 调整完成后，再次点击\"时间/日期\"选项，系统会自动保存你的设置。
5. 最后，你可能还需要调整一下年份。在时间显示界面下，长按\"CAR\"键，屏幕会提示你输入年份。通过旋钮或按钮输入当前年份，然后再次点击\"CAR\"键确认即可。
注意：不同的奥迪A6车型和年份可能略有不同，具体操作请参考你的车主手册或者咨询专业人士。