在奥迪A6L中，空调的制冷功能是通过AUTO（自动）或A/C按钮来开启的。具体操作步骤如下：
1. 首先找到中控台上的AUTO或者A/C按钮。这个按钮通常是一个空调图标，上面有一个“A”字母。
2. 按下AUTO或A/C按钮。此时，空调系统会自动调整温度和风速，以提供制冷效果。
3. 如果您想要手动调整温度和风速设置，可以按下SET按钮，然后使用上下方向按钮来调整温度和风速。
4. 调整好后，再次按下SET按钮确认。现在您的空调应该已经处于制冷状态了。
请注意，制冷功能的开启需要一定的时间，特别是当车辆启动时。请耐心等待一段时间，让空调系统开始工作。