中国海油（China National Offshore Oil Corporation，简称CNOOC）和中国石化（Sinopec Group，原名中国石油化工集团公司）都是中国的国有重要能源企业。两者在业务领域、规模和发展战略上有所不同，具体哪个更好需要根据你的需求来判断。
1. 业务领域：中国石化主要业务包括石油与天然气勘探开发、炼油、化肥、石油化工、化纤及其他化工产品的生产与销售等；而中国海油主要从事海上油气勘探开发、炼油、化工、天然气液化和市场营销等业务。
2. 规模：中国石化的总资产和营业收入均超过中国海油，但中国海油的净利润略高于中国石化。
3. 发展战略：中国海油更注重海外市场的发展，其海外资产占比远高于中国石化；而中国石化则在国内市场拥有更广泛的布局。
总的来说，如果你希望从事与海洋能源相关的工作，或者对海外市场有更广泛的了解，那么中国海油可能更适合你；如果你希望在国内市场有更多的发展机会，那么中国石化可能是更好的选择。