电动车的速度是由控制器来控制的，一般来说，控制器上都有一个旋钮或者按钮可以调整速度。具体操作如下：
1. 找到控制器上的旋钮或按钮，通常它会被标记为\"-\"（减号）和\"+\"（加号）。这两个符号表示减速和加速。
2. 要提高速度，旋转或按下\"+\"的旋钮或按钮。要降低速度，旋转或按下\"-\"的旋钮或按钮。
3. 如果你的控制器上有其他标志或按钮，如\"RES\"（复位）、\"MODE\"（模式）等，你可能需要查阅说明书以了解如何正确操作它们。
4. 在调整速度后，确保重新检查并确认你的安全设备（如刹车、喇叭等）正常工作。
5. 如果以上步骤无法解决问题，建议寻求专业人士的帮助。