在双黄线上掉头的被拍几率取决于当地的交通监控水平。以下情况可能会增加被拍的机率：
1. 当地交通监控系统非常先进，例如使用高清摄像头和车辆识别技术等。
2. 该地点的双黄线是禁止掉头的标志明确标注的路段。
3. 该路段车流量大且行车速度快，摄像头可能正在对超速行为进行监控，同时也能捕捉到违规掉头的行为。
4. 驾驶员在掉头过程中，与后方来车发生刮蹭或碰撞事故，导致交警介入处理时发现了违规行为。
总的来说，在双黄线上掉头的被拍几率因地区、路况以及监控设施等因素而异。建议驾驶员遵守交通规则，避免在双黄线上掉头，以确保行车安全。