车险不能跨省购买的原因主要有以下几点：
1. 法规限制：各省份的保险法规和监管政策不同，有些地区可能不允许保险公司提供跨省车险服务。
2. 地域差异：各地的交通事故率、道路状况等因素不同，保险公司在制定保费时会根据这些因素进行区分。如果允许跨省购买车险，可能会导致一些地区的保费过高或过低，影响市场的公平性。
3. 理赔服务：跨省购买车险后，如果在当地出现事故需要理赔，可能会涉及到跨地域的服务协调问题，如查勘、定损等，这会增加保险公司的运营成本和服务风险。
4. 客户体验：跨省购买车险可能会给客户带来不便，如需要在购买地和出险地之间来回奔波办理理赔手续等。
总之，车险不能跨省购买主要是出于对法规、市场公平性、理赔服务和客户体验等方面的考虑。不过，随着互联网保险的发展和保险市场的逐步开放，未来可能会有更多的保险公司和地区实现跨省购买车险。