摩托车后座不戴头盔怎么处罚

根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，对于驾驶摩托车时乘客未戴安全头盔的行为，交通管理部门可以处以警告或者20元以上200元以下的罚款。同时，如果乘客是未成年人，交通管理部门还可以对其监护人进行教育。
此外，根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第四十一条规定：“机动车在行驶中，乘坐人员应当使用安全带。摩托车驾驶人及乘坐人员应当佩戴头盔。”因此，摩托车驾驶员和乘客都必须佩戴安全头盔，否则可能会面临罚款等处罚措施。