在中国，如果你购买了一辆新车但还没有上牌，你可以选择以下几种方式将车辆从销售商处开到你办理上牌手续的车管所：
1. 临时行驶号牌：在购车后，4S店或经销商会为你提供一张临时行驶号牌。这张纸牌允许你在购买正式车牌之前合法上路。你需要在购车后的30天内到车管所办理正式车牌。
2. 拖车运输：如果你没有临时行驶号牌，你也可以选择请专业的拖车公司将你的新车从销售商处拖运到你的住所或者车管所。虽然这种方式需要额外的费用，但它可以确保你的车辆在运输过程中得到妥善保护。
无论哪种方式，你都需要携带车辆的购车发票、合格证（车辆合格证明）以及你的身份证等相关证件。在办理完上牌手续后，你就可以合法地在道路上驾驶你的新车了。