在汽车上开启冷风的步骤如下：
1. 首先，找到车内的空调控制面板。这个面板通常位于中控台上方或者靠近驾驶员一侧的仪表板上。
2. 在空调控制面板上，找到一个类似于温度计的图标，这个图标表示空调系统。大多数汽车的空调控制系统都有一个按钮或旋钮来控制温度。将其旋转至较低的温度设置，以开启冷风。
3. 如果您的汽车使用的是自动空调系统，您可以通过调整温度设置来自动控制冷风的温度。将温度设定到一个合适的水平，然后让空调系统自动调整风速和风向。
4. 如果您的汽车使用的是手动空调系统，您需要调整风速和风向。使用另一个旋钮或按钮来调整风速，直到您感到舒适为止。同时，您还可以使用方向按钮来调整风向，以便将冷风吹向驾驶员和乘客。
5. 最后，确保空调系统的空气循环模式设置为“室外”或“外循环”，以确保新鲜空气进入车内。如果可能的话，打开车窗，让新鲜空气进入并排出湿热空气。
完成以上步骤后，您的汽车空调应该已经成功开启了冷风。请注意，不同车型的具体操作可能略有不同，但基本原理相同。