要打开车辆上的冷风，请按照以下步骤操作：
1. 首先，找到车内的空调控制面板。这个面板通常位于中控台上方或者靠近驾驶员一侧的仪表板上。
2. 空调控制面板上通常有一些按钮和旋钮，用于调节空调的风速、温度和风源（例如，地板、车顶等）。
3. 要开启冷风，您需要按下“AC”或“Air Conditioning”按钮。这个按钮通常在空调控制面板的左上角或右上角。按下此按钮后，空调系统将开始工作，调节车内温度。
4. 接下来，调整空调温度。大多数车辆的空调系统都有两个温度设置：低温和高温。您可以通过旋转温度调节旋钮来设定希望达到的温度。如果您想将车内温度调低，可以顺时针旋转旋钮；如果想调高，可以逆时针旋转旋钮。
5. 调整风速。在空调控制面板上，您还可以找到一个或多个风速调节按钮。按下这些按钮，可以根据需要调整空调送风的速度。
6. 最后，如果需要的话，您可以调整风向。一些空调系统允许您选择将空气送到车内哪个区域（例如，前部、后部或地板）。您可以通过旋转一个或多个风向调节旋钮来实现这一目的。
完成以上步骤后，您的车辆应该已经开始吹出冷风了。请注意，根据车辆型号和年款的不同，具体操作可能略有差异。如有需要，请参阅车辆的用户手册以获取更详细的说明。