喝啤酒后不能立即开车。交通法规规定，驾驶员每100毫升血液中酒精含量达到20毫克为酒驾，大致相当于饮用一杯啤酒；每100毫升血液中酒精含量达到80毫克为醉酒驾车，大致相当于饮用了三两低度的白酒，或者两瓶啤酒的量。
通常情况下，成年人分解酒精的速度为10-15毫升/小时，也就是喝了两瓶啤酒后5-6个小时左右开车应该查不出酒驾。但每个人的身体状况不同，分解酒精的速度也不一样，为确保安全，建议在饮酒后至少等待8个小时再开车。
需要注意的是，酒后驾车是非常危险的行为，不仅会对自己的生命安全造成威胁，也可能会给其他道路使用者带来严重危险。为了避免酒驾，司机应该在饮酒后寻求替代交通工具或寻求他人代驾。