车上显示φ是平均油耗的意思。平均油耗一般是指综合油耗，是特定条件下的几种不同路况的油耗的平均值。通常综合油耗是根据市区和市郊两种情况的油耗量“计算”出来。基本的计算方法是用在实际燃油消耗量除以已行驶的实际里程。
如果你想消除这个显示，可以按照以下步骤操作：
1. 踩下刹车踏板； 2. 转动车钥匙至ON挡； 3. 仪表亮起，全车电源接通； 4. 按下仪表屏幕显示切换键； 5. 将平均油耗切换到剩余燃油可行驶里程数，即可消除图标。
车辆的油耗显示可能会因车辆品牌、型号、配置等因素而有所不同，建议查看车辆使用手册或咨询车辆制造商（经销商）以获取更准确的信息。