铝合金和钢的结实程度取决于多个因素，包括材料的成分、制造工艺、使用条件等等。一般来说，钢比铝合金更结实。
钢是一种传统的金属材料，具有很高的强度和硬度，适用于制造高强度的结构件和机械零件。而铝合金则是一种轻质、高强度的材料，具有良好的耐腐蚀性和可塑性，适用于制造航空航天、汽车、电子等领域的零部件。
在实际应用中，铝合金和钢的选择取决于具体的使用条件和要求。例如，在航空航天领域，由于对重量和强度的要求很高，因此通常使用高强度的铝合金材料；而在汽车制造领域，由于对成本和强度的要求较高，因此通常使用钢材料。