目是指每英寸筛网上的孔眼数目，100 目和 200 目表示的是不同的筛网规格，它们的主要区别在于网孔的大小和过滤精度的不同。具体区别如下：
- 网孔大小：100 目的筛网每英寸有 100 个网孔，网孔尺寸为 0.15mm；200 目的筛网每英寸有 200 个网孔，网孔尺寸为 0.075mm。因此，200 目的网孔比 100 目的网孔更小。
- 过滤精度：由于网孔尺寸不同，100 目的筛网过滤精度较低，可以过滤掉较大的颗粒和杂质；而 200 目的筛网过滤精度较高，可以过滤掉更小的颗粒和杂质。
总的来说，100 目和 200 目的区别在于网孔大小和过滤精度，选择哪种规格的筛网应根据具体的应用场景和需求来决定。