手动挡起步熄火是因为离合器抬得过快导致的，正确手动挡起步的具体操作步骤如下：
1、按下汽车的一键启动键；
2、汽车的仪表亮起，车辆启动；
3、将汽车的离合器踩到底；
4、将汽车的变速杆向前推动一下；
5、将汽车的离合器慢慢地松开；
6、慢慢地踩下汽车油门，车辆就开动了。