在湖北省，您可以通过以下方式缴纳非机动车违章罚款：
1. 在线支付：许多城市提供了在线支付系统，您可以在当地政府的官方网站或交警部门的网站上找到相关的在线支付平台。按照提示输入处罚决定书编号进行支付。
2. 支付宝/微信支付：部分地区的交警部门已经接入了支付宝和微信支付的渠道，您可以直接在支付宝或微信的城市服务中查找交通违法处理选项，然后根据提示完成支付。
3. 银行转账：您也可以携带处罚决定书到指定的银行进行转账支付。请确保您知道正确的处罚决定书编号和收款单位信息。
4. 自助终端机：在一些城市的交警大队或主要交通路口，设有自助终端机，可以用于查询和缴纳交通违法罚款。只需在终端机上输入处罚决定书编号即可完成支付。
请注意，不同的地区可能有不同的支付方式，建议您在支付前先与当地交警部门联系确认。