违停刮擦的处理与处罚通常包括以下几个方面：
1. 首先，你需要对受损车辆进行定损和评估，以确定损失金额。这通常需要联系保险公司或专业的评估机构来完成。
2. 其次，你需要报警并向警方说明情况。警方会根据现场情况和证据来判断责任归属，并出具事故责任认定书。
3. 根据事故责任认定书，你需要承担相应的赔偿责任。这可能包括支付车辆修理费用、财产损失赔偿等。如果你的行为属于交通肇事罪，还可能面临刑事责任。
4. 在完成赔偿后，你需要将相关手续提交给保险公司，以便他们进行理赔。保险公司的赔付金额可能会低于你的实际损失，剩余的部分需要你自行承担。
5. 最后，你需要按照当地交通法规的规定，接受相应的行政处罚。这可能包括罚款、扣分等措施。具体的处罚标准和金额，请参考当地的交通法规和相关政策。