电动车钥匙丢失后，可以通过以下方法进行开锁：
1. 备用钥匙：如果你的电动车有备用钥匙，那么这是最直接的方法。使用备用钥匙打开电动车的锁。
2. 机械钥匙：部分电动车除了遥控钥匙外，还有一把机械钥匙。你可以在钥匙孔中尝试使用这把机械钥匙来解锁。
3. 找专业师傅：如果以上两种方法都无法解决问题，你可以寻找专业的电动车维修师傅或者开锁公司来进行开锁。但要注意选择正规的公司，避免自己的车辆信息泄露。
4. 破坏性开锁：在以上方法都无效的情况下，可以考虑破坏性的开锁方式。例如，剪断锁链或撬开锁盖等。这种方式会损坏你的电动车，所以只有在其他方法都无效时才考虑使用。
请注意，以上方法仅供参考，具体操作时请遵循当地法律法规和实际情况。