轻伤和重伤的判定主要依据人体损伤程度鉴定标准。以下是一些常见的判断标准：
1. 轻伤：指造成人体局部组织器官结构轻微损害或者短暂的功能丧失，不严重影响身体正常活动，也不会对身体正常活动产生重大影响的身体损伤。例如：擦伤、挫伤等。
2. 重伤：指造成人体组织器官结构严重损害或者严重损害身体正常活动能力，以及导致终身残疾或者自然寿命缩短的身体损伤。例如：骨折、深度烧伤等。
具体的伤害程度的判断需要由专业的医疗机构或法医机构进行评定。在涉及刑事或民事责任的情况下，通常需要通过司法鉴定来确定伤害的程度。