手动挡汽车的换挡操作主要包括以下几个步骤：
1. 首先，将汽车停在平坦的地面上，拉紧手刹。
2. 踩下离合器踏板（左脚），使离合器分离，确保发动机与传动系统分离。
3. 选择合适的档位。对于五档手动变速器，通常从一档开始，然后逐渐升档至五档；对于四档手动变速器，则直接从空挡挂入二档。
4. 打开点火开关，使发动机启动运转。
5. 当车辆行驶到适当速度时，松开离合器踏板（左脚），同时继续轻踩油门踏板（右脚）以保持适当的转速和速度。
6. 如果需要降档，可以再次踩下离合器踏板（左脚），然后选择较低的档位并重新松开离合器。
7. 在到达目的地或需要停车时，先减速并轻踩刹车，然后踩下离合器踏板（左脚），最后熄火并关闭钥匙。
以上就是手动挡汽车换挡的基本过程。需要注意的是，不同车型的操作可能会有所差异，具体请参考车辆的说明书。