松毛蛋怎么做好吃

材料：松毛蛋10个，生抽适量，老抽适量，细砂糖适量，清水适量。
做法：
1. 将松毛蛋清洗干净，放入水中煮熟后捞出备用。
2. 锅中加入适量的油，烧热后将煮好的松毛蛋放入锅中煎至两面微黄，然后加入生抽、老抽、细砂糖和适量的清水，搅拌均匀后盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮。
3. 当汤汁变得浓稠且松毛蛋均匀的上色后，即可关火出锅。
小贴士：
1. 松毛蛋在煮的过程中要注意不要煮过头，否则口感会变得很硬。
2. 在煎蛋的时候要注意火候，以免煎焦。