要判断一个人是老司机还是新手，可以通过以下几个方面来观察：
1. 驾驶技巧：老司机在驾驶过程中会展现出熟练的驾驶技巧，如平稳起步、刹车、倒车等。而新手可能会在驾驶过程中表现出紧张、不自信，操作生硬的现象。
2. 道路知识：老司机对道路状况、交通规则和路况有较深入的了解，能够根据不同的道路和环境做出相应的驾驶决策。新手则可能对道路知识和交通规则不够了解，容易在驾驶过程中出现违规行为。
3. 驾驶经验：老司机通常具有丰富的驾驶经验，能够应对各种复杂的道路和天气条件。新手则可能因为驾驶经验不足，在面对复杂路况时显得手足无措。
4. 驾驶习惯：老司机通常会养成良好的驾驶习惯，如系好安全带、遵守交通规则、保持车距等。新手则可能在驾驶过程中表现出不良的驾驶习惯，如超速、闯红灯等。
5. 应变能力：老司机在遇到突发情况时能够迅速作出判断并采取有效措施，保证行车安全。新手则在遇到突发情况时可能会表现得手忙脚乱，甚至导致事故发生。
6. 与乘客互动：老司机在与乘客交流时会表现出自信、从容的态度，能够很好地照顾到乘客的需求。新手则可能在与乘客交流时表现出紧张、不自然的一面。
总之，通过观察以上几个方面的表现，可以较为准确地判断一个人是老司机还是新手。但需要注意的是，这些判断标准并非绝对，有些人在某些方面可能表现得像新手，但在其他方面又表现出老司机的水平。因此，在实际生活中，我们还需要根据实际情况进行综合判断。