\"夫妻变更车牌\"是指夫妻双方在结婚后，将一方的车牌过户到另一方名下。在中国，这个操作可以通过“交管12123”手机APP进行线上办理。以下是具体的操作步骤：
1. 首先，确保您已经安装了“交管12123”APP，并且完成了注册和登录。
2. 在首页点击【机动车业务】或顶部搜索框输入【夫妻变更车牌】进入相关页面。
3. 在【机动车业务】列表中，选择【夫妻变更车牌】服务。
4. 阅读【业务办理须知】并点击【阅读并同意】按钮。
5. 填写需要过户的车辆信息，包括车牌号、车架号等，然后点击【下一步】。
6. 上传所需材料的照片，如结婚证、双方身份证、行驶证等，点击【下一步】。
7. 确认填写的信息无误后，点击【提交】按钮。
8. 系统会提示您提交成功，接下来等待审核即可。审核通过后，您会收到短信通知，然后按照短信提示的地点和时间，携带相关材料去车管所办理最后的手续即可。
注意：在进行夫妻变更车牌之前，请确保车辆没有违章记录，否则会影响审核结果。