理论上，可以。
根据世界卫生组织（WHO）的定义，潜伏期是指从感染病毒到出现症状的时间。对于新型冠状病毒（COVID-19），平均潜伏期为5天，但可能在2至14天之间。因此，如果一个人在72小时内出现症状，他们可能仍然处于潜伏期，尚未被检测出阳性。
然而，实际情况可能会因机场、航空公司和国家的政策而有所不同。一些国家要求所有入境旅客在登机前进行新冠病毒检测，并在抵达后进行隔离或进一步检测。此外，一些航空公司可能会对来自某些地区的旅客实施更严格的政策。
建议在计划旅行前查看相关航空公司的政策和目的地的要求，以确保顺利出行。同时，遵循当地的健康和安全建议，保护自己和他人的健康。