在高铁上调整座椅靠背的方法如下：
1. 找到座椅扶手上的按钮。这个按钮通常位于座椅扶手的上方或下方，形状像一个弹簧，上面有一个箭头或者“上下”的标识。
2. 按下按钮。用力按下去，直到您感觉到座椅靠背开始移动。
3. 调整靠背角度。根据您的舒适度，向前或向后推动靠背，直到找到一个合适的位置。
4. 松开按钮。当座椅靠背调整到您满意的角度时，松开按钮。此时，座椅靠背应该会保持在这个位置。
请注意，不同型号的高铁座椅和车厢可能略有不同，但基本方法应该是相似的。如果您无法找到按钮或无法调整座椅靠背，请随时向列车工作人员寻求帮助。